Mousse al cioccolato

Vi serve un dessert facile da fare all’ultimo minuto?
Volete una ricetta dolce che conservi tutti gli aromi del vostro cioccolato preferito?
Non avete voglia di usare mille ingredienti?
Bene! La mousse al cioccolato di Lorena è la ricetta perfetta per voi: 3 ingredienti e 10 minuti di preparazione!

Ricetta per 3/4 porzioni.
Ingredienti:
– 100 grammi di cioccolato fondente minimo 60% come Marou Vietnam Lam Dong 74%
– 1 cucchiaio di zucchero di canna (a piacere potete toglierlo o aggiungerne di più)
– 250 ml di panna fresca

Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato unito a circa 100 ml di panna e allo zucchero.

Quando sarà liscio e cremoso, toglietelo dal fuoco.

A parte montate a neve ferma il resto della panna.

Incorporate il cioccolato alla panna poco alla volta, in modo che il calore non la faccia smontare.

Distribuite il composto in 3/4 stampini e lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
Potete decorare la mousse con della granella di cioccolato o della frutta fresca.
Suggerimento:
Se volete una mousse freschissima, provate a usare il cioccolato Pacari Ecuador Menta Andina Bio e decorate con delle foglioline di menta fresca.