Bianco Vegano 48% min. Cacao Cacao Ecuador – Mandorla di Toritto – Limone
Biancomangiare
Il Biancomangiare deve il suo nome al colore bianco del suo ingrediente principale: le mandorle macinate. Questa antica ricetta di probabile origine araba è divenuta tipica di alcune regioni italiane. Più volte ricorre nella storia. Pellegrino Artusi lo cita nell’opera “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Matilde di Canossa lo propose come piatto per far riappacificare Papa Gregorio VII con l’Imperatore Enrico IV, durante il famoso banchetto organizzato nel 1077, ed è presente nel sontuoso pranzo di nozze tra Maria de’ Medici e Enrico IV di Francia. La nostra tavoletta vuole omaggiare questa specialità. Per ricreare questa antica ricetta, nel nostro Biancomangiare utilizziamo solo le migliori mandorle bio di Toritto, cultivar “Filippo Cea” e le abbiniamo al Burro di Cacao Singola Origine Ecuador. In un unione con gli altri ingredienti pregiati realizzano una squisita specialità che sorprende per il suo gusto innovativo.
Ingredienti
48% min. Cacao. Burro di cacao bio, mandorla pelata bio, zucchero di canna bio, zucchero di fiori di cocco bio, vaniglia bourbon Madagascar bio, fleur de sel di Bali, olio essenziale di limone bio. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Note
L’antica tradizione italiana del Biancomangiare riproposta in una golosa tavoletta in cui la dolcezza della mandorla si sposa con il limone per una fresca bontà vegana.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Energia
2538 kJ /613 kcal
Grassi
50 g
di cui acidi grassi saturi
30 g
Carboidrati
23 g
di cui zuccheri
21 g
Proteine
12 g
Sale
0,12 g
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Ecuador Regione: Guayas Genetica: Arriba Nacional Fermentazione: Scatole di Legno Produttore: Pechichal Single Farm
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48% Biancomangiare
6,90€
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Biancomangiare
Bianco Vegano 48% min. Cacao
Cacao Ecuador – Mandorla di Toritto – Limone
Biancomangiare
Il Biancomangiare deve il suo nome al colore bianco del suo ingrediente principale: le mandorle macinate. Questa antica ricetta di probabile origine araba è divenuta tipica di alcune regioni italiane. Più volte ricorre nella storia. Pellegrino Artusi lo cita nell’opera “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Matilde di Canossa lo propose come piatto per far riappacificare Papa Gregorio VII con l’Imperatore Enrico IV, durante il famoso banchetto organizzato nel 1077, ed è presente nel sontuoso pranzo di nozze tra Maria de’ Medici e Enrico IV di Francia. La nostra tavoletta vuole omaggiare questa specialità. Per ricreare questa antica ricetta, nel nostro Biancomangiare utilizziamo solo le migliori mandorle bio di Toritto, cultivar “Filippo Cea” e le abbiniamo al Burro di Cacao Singola Origine Ecuador. In un unione con gli altri ingredienti pregiati realizzano una squisita specialità che sorprende per il suo gusto innovativo.
Ingredienti
48% min. Cacao. Burro di cacao bio, mandorla pelata bio, zucchero di canna bio, zucchero di fiori di cocco bio, vaniglia bourbon Madagascar bio, fleur de sel di Bali, olio essenziale di limone bio. Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.
Note
L’antica tradizione italiana del Biancomangiare riproposta in una golosa tavoletta in cui la dolcezza della mandorla si sposa con il limone per una fresca bontà vegana.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Ecuador
Regione: Guayas
Genetica: Arriba Nacional
Fermentazione: Scatole di Legno
Produttore: Pechichal Single Farm
Confezione
50 g
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