Dark Chocolate 70% Cacao Ecuador & Tanzania Sale Dolce di Cervia & Nibs
Pietra di Luna
In questa tavoletta della collezione Italian Life Style abbiamo voluto esaltare alcuni ingredienti tipici della tradizione gastronomica italiana. Una “collana” di 4 Gemme che richiama la preziosità di questi frutti della terra che sono racconto dei luoghi e delle persone che li producono. Un simbolo della passione per il “buon cibo” e il “buon vivere” tipico del DNA italico. Nella tavoletta Pietra di Luna l’ingrediente principe è uno dei più preziosi della storia: il Sale. Talmente importante da costituire in passato il pagamento dei lavoratori da cui deriva la parola salario. L’Italia vanta delle eccellenze, come quello di Cervia, riconosciute nel mondo per le peculiari proprietà organolettiche.
Pietra di Luna
Selenite o Adularia – deve il suo nome alla somiglianza con la Luna. Nella mitologia greca “Selene” era la dea della luna e in Hindi è chiamata “chandrakant” ossia “prediletto dalla luna”. L’Adularia è una varietà trovata sulle Alpi europee e l’adularescenza è il fenomeno ottico caratteristico di questa pietra dagli splendidi riflessi perlacei. In India si credeva che possederla portasse un benefico influsso divino, in Occidente che la sua luce interna fosse quella di una divinità, nell’antica Roma che potesse far apparire l’immagine della divina Diana. Tradizionalmente legata alla donna, questa pietra è un buon auspicio e aiuta la meditazione.
Ingredienti
70% min. cacao. Ingredienti: fave di cacao bio (Tanzania, Ecuador), zucchero di canna bio, burro di cacao bio, granella di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio, sale dolce di Cervia. Può contenere tracce di latte e di frutta a guscio.
Note
Deliziosa croccantezza grazie alla granella di cacao e a sale dolce di Cervia. Cremoso con note di frutta tropicale, di fiori e sentori agrumati e speziati sul finale.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Energia
2505 kJ /598 kcal
Grassi
42,5 g
di cui acidi grassi saturi
26,5 g
Carboidrati
47 g
di cui zuccheri
29 g
Proteine
7 g
Sale
0,3 g
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Tanzania & Ecuador Regione: Mbingu & Esmeraldas Genetica: Trinitario & Arriba Nacional Fermentazione: Scatole di Legno Produttore: Kokoa Kamili & UOPROCAE
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70% Pietra di Luna
6,90€
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Pietra di Luna
Dark Chocolate 70%
Cacao Ecuador & Tanzania
Sale Dolce di Cervia & Nibs
Pietra di Luna
In questa tavoletta della collezione Italian Life Style abbiamo voluto esaltare alcuni ingredienti tipici della tradizione gastronomica italiana. Una “collana” di 4 Gemme che richiama la preziosità di questi frutti della terra che sono racconto dei luoghi e delle persone che li producono. Un simbolo della passione per il “buon cibo” e il “buon vivere” tipico del DNA italico. Nella tavoletta Pietra di Luna l’ingrediente principe è uno dei più preziosi della storia: il Sale. Talmente importante da costituire in passato il pagamento dei lavoratori da cui deriva la parola salario. L’Italia vanta delle eccellenze, come quello di Cervia, riconosciute nel mondo per le peculiari proprietà organolettiche.
Pietra di Luna
Selenite o Adularia – deve il suo nome alla somiglianza con la Luna. Nella mitologia greca “Selene” era la dea della luna e in Hindi è chiamata “chandrakant” ossia “prediletto dalla luna”. L’Adularia è una varietà trovata sulle Alpi europee e l’adularescenza è il fenomeno ottico caratteristico di questa pietra dagli splendidi riflessi perlacei. In India si credeva che possederla portasse un benefico influsso divino, in Occidente che la sua luce interna fosse quella di una divinità, nell’antica Roma che potesse far apparire l’immagine della divina Diana. Tradizionalmente legata alla donna, questa pietra è un buon auspicio e aiuta la meditazione.
Ingredienti
70% min. cacao. Ingredienti: fave di cacao bio (Tanzania, Ecuador), zucchero di canna bio, burro di cacao bio, granella di cacao bio; Emulsionante: lecitina di girasole bio, sale dolce di Cervia. Può contenere tracce di latte e di frutta a guscio.
Note
Deliziosa croccantezza grazie alla granella di cacao e a sale dolce di Cervia. Cremoso con note di frutta tropicale, di fiori e sentori agrumati e speziati sul finale.
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Certificazioni
Biologico
Passaporto del Cacao
Paese di Origine: Tanzania & Ecuador
Regione: Mbingu & Esmeraldas
Genetica: Trinitario & Arriba Nacional
Fermentazione: Scatole di Legno
Produttore: Kokoa Kamili & UOPROCAE
Confezione
50 g
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